滴雞精~看我表姐的部落格學的，沒想到不會做菜的我為了滴雞精竟然還學會剁雞(雖然沒有剁的很美)，什麼原因讓我開始接觸自製雞精哩，得從今年初開始說起~
今年初~二姑自己一個人到台北來檢查脊椎，做為晚輩的我就自告奮勇的請假陪她去，檢查完後再陪她到台北火車站等火車，就在等火車的同時聊到萱萱妹常常感冒發燒，一兩星期就要去找醫生報到，二姑這時便說給萱萱妹喝G精，二姑的孫子從小就開始喝，壯的跟牛一樣，大表姐的小孩也是每週給它喝一碗，現在都頭好壯壯，當時我聽了只說一句~我跟我媽都不會弄耶~姑姑二話不說就說我弄好寄來給你，果然~她回台東之後一週就寄一堆滴好的冷凍G精來給我(買了10隻土G滴出來的)，收到後讓我超級感動~有姑姑真的很好。(其實我的一堆長輩，老爸那邊的、老媽那邊的都對我們很好)
後來，覺得不能每次都叫姑姑弄吧~於是上表姐的部落格去研究了一下，也請二姑從台東幫我買10土G~就這樣開始了自製G精…到現在近8個月萱萱妹在喝G精補身的情況下~真的找醫生報到的次數變少了，現在也是頭好壯壯囉!!滴G精的生活要持續下去，以後也要這樣弄給小龍包喝，讓小龍包也是頭好壯壯哦~
滴G精要買公的土G(公的比較不油，母G會比較油哦)
因為我的大同電鍋是10人份的，整隻G會放不下去，所以我會把頭、腳、翅膀、G腿取下來，下次煮湯再用
在內鍋擺上一個碗，收集G精用，碗上面在放個架子，防止G肉掉到下面(怕掉到底下會吸到G精)
再把切好的G肉(不要切成一塊一塊的，只要把G骨頭弄碎整隻放在架子上)，因為我的鍋比較小，所以我的G肉有剖成二扮，去G販那買可以跟他說要滴G精用的，他會幫你把G的骨頭敲碎處理成滴G精用的樣子)
為了避免水蒸氣跑進鍋裡，所以用錫薄紙給它封起來~我封了兩層，因為怕它會破掉~之後就可以交電鍋處理了
外鍋用約750CC的水，重覆煮3次左右~就大功告成了
煮好之後湯汁都會吸到鍋內的碗裡
把肉取出碗拿起來，就是下面看到的100%原汁原味的G精了~
太油的話就把油撈起來即可(冰過讓它油水分離後更能完全去油哦)，其實真的蠻簡單的~
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